La prima torta di compleanno per il bebè

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Il primo compleanno del vostro bambino è un momento molto emozionante per tutta la famiglia. Proprio per questo motivo è bene assicurarsi che tutto sia perfetto e impeccabile: dalle decorazioni per la festa ai regali per il piccolo, dai bigliettini di invito alla immancabile torta di compleanno. Vi proponiamo di seguito una gustosa ricetta per realizzare la prima torta di compleanno per il bebè.

Il primo compleanno del vostro bimbo vi riempie il cuore di gioia e vi ricorda che sono appena trascorsi i 12 mesi più intensi e rivoluzionari della vostra esistenza (soprattutto se si tratta del primo figlio!). Proprio per questo motivo è importante celebrare nel migliore dei modi questo evento così speciale, realizzando una torta saporita e genuina che possa essere apprezzata dagli invitati, ma soprattutto dal vostro piccolo!

Ricetta della torta genuina

Ingredienti

  • 130 grammi di farina
  • 110 grammi di farina di riso
  • 2 mele
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 2 cucchiai di succo di mela
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 1 busta di vanillina
  • 1/2 bustina di lievito

Preparazione

Versate in un pentolino il succo di mela con le due mele sbucciate e tagliate in piccoli pezzi; fatele cuocere fino a quando non saranno perfettamente morbide. In un recipiente mescolate l’uovo insieme allo yogurt bianco, all’olio di semi e alla vanillina fino a quando non otterrete un composto cremoso. A questo punto aggiungete nel medesimo recipiente le mele cotte, la farina 00, la farina di riso e la mezza bustina di lievito per dolci. Mescolate tutti gli ingredienti. Versate, infine, l’impasto in una tortiera foderata con carta forno e fate cuocere per circa 25 minuti a 180°. Una volta sfornata potrete decorare la torta con piccoli ritagli di mela.

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