Una ricerca ha rivelato che le bibite, soprattutto quelle gassate, contengono un’alta quantità di zuccheri e alcune superano il limite giornaliero di zucchero che è di 7 cucchiaini. Zucchero nelle bibite per i bambini, ce n’è troppo Il sondaggio pubblicato…
Troppi zuccheri fanno male e la loro assunzione nella vita di tutti i giorni è pressoché incontrollata, in quanto vengono aggiunti in quasi tutti gli alimenti confezionati. Se sono dannosi per gli adulti, cosa accade se ad assumerli sono bambini…
L’Associazione Pollicino e Centro Crisi Genitori Onlus ha come obiettivo primario quello di sensibilizzare sia i genitori che gli operatori che ruotano attorno al mondo dell’infanzia sul serio problema dei disturbi alimentari che stanno aumentando sempre di più in età…
I primi due anni di vita di ogni bambino sono fondamentali per il loro corretto sviluppo sia fisico che emotivo. Durante i primi ventiquattro mesi infatti, inizieranno a stringere rapporti umani che ne corso degli anni a seguire diverranno sempre…
I bambini allergici alle proteine contenute nel latte vaccino hanno a disposizione un prezioso sostituto ovvero il latte d’asina. Latte d’asina: un toccasana per bambini allergici alle proteine del latte vaccino Secondo recenti ricerche condotte da un gruppo di scienziati,…
La prima pappa è un evento importante nella vita del neonato ma ancora tanti genitori non sanno quali alimenti scegliere e come sceglierli. Svezzamento: poche scelte appropriate L’inizio dello svezzamento è vissuto da molti genitori con ansia e, secondo una…
Autorevoli Enti scientifici consigliano a tutta la popolazione di basare la dieta quotidiana su un’ampia varietà di alimenti di provenienza vegetale, anche nel caso dei bambini. Svezzamento vegetariano, cosa dicono gli esperti Lo svezzamento vegetariano non è assolutamente controindicato dai…
La liofilizzazione, denominata anche crioessiccamento, è il processo chimico che consente di eliminare l’acqua dagli alimenti tramite sublimazione: in pratica si verifica la trasformazione delle molecole da acqua in vapore. Va detto che questa tecnica di conservazione alimentare lascia intatti…
L’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) si è espressa contro il marketing del cibo spazzatura chiedendo agli stati membri di adottare misure per ridurre l’esposizione di bambini e adolescenti alle pubblicità sul cibo spazzatura e prevenire, in parte, l’obesità infantile. Cibo…