Quante di voi sono alle prese con lo svezzamento, oppure stanno per iniziare questa grande avventura insieme al loro cucciolo? Se non sapete da che parte iniziare o siete a corto di idee, eccone una carina e gustosa da realizzare…
A volte è difficile decidere quale olio utilizzare per dare via allo svezzamento di un bambino. Tra i vari oli esistenti sul mercato, quello extravergine d’oliva è senza ombra di dubbio il migliore da un punto di vista qualitativo. Non riguarda…
È scientificamente provato che l’alimentazione della futura mamma durante il periodo di gestazione influisca significativamente sullo sviluppo cognitivo del bambino che si sta formando nel grembo. Per questa ragione è necessario darle la giusta importanza e assumere tutti quegli alimenti…
La liofilizzazione, denominata anche crioessiccamento, è il processo chimico che consente di eliminare l’acqua dagli alimenti tramite sublimazione: in pratica si verifica la trasformazione delle molecole da acqua in vapore. Va detto che questa tecnica di conservazione alimentare lascia intatti…
Con lo svezzamento, a partire più o meno dai sei mesi d’età, i bambini imparano a conoscere gusti nuovi. Fanno esperienza di sapori diversi da quello de latte e imparano a gradire o meno certe sfumature. Salato, dolce, acido, aspro……
Secondo un’antica tradizione napoletana, che testimonia la generosità di questo popolo, il cliente di un bar è solito pagare due caffè: uno per sé e l’altro per una persona bisognosa che entrerà nel locale. Ci riferiamo al cosiddetto “caffè sospeso”,…
Il corpo forestale dello Stato, in particolare il comando regionale della Puglia, ha denunciato per frode nell’esercizio del commercio e somministrazione di sostanze alterate, oltre 80 ditte specializzate nella produzione di pasta, pane e merende destinati ai bambini di età…
Che ne dite di realizzare delle deliziose lumachine finte a base di frittata e verdure per i vostri bambini? Si tratta di una pietanza creativa ed estremamente saporita che non vi ruberà eccessivo tempo. Vediamo di seguito come procedere. Ingredienti…
Volete stupire vostro figlio con un dolce delizioso che non vi porti via eccessivo tempo? Se la risposta è affermativa, la ricetta della torta al cioccolato super-veloce fa assolutamente al caso vostro. Si tratta di un dolce goloso, genuino e…